●ZAO BOO

場所…宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉仲町９−１

宮城蔵王というか遠刈田(とおがった)にあるハンバーガー屋。という位置づけらしい。

写真はバーベキュープレート980円。

味は普通においしい方だった。

が、

まず、価格設定が高い。

観光地価格なのと、もち豚の材料費からそうなってるのは理解するとしても、その価格設定にしたのなら、それなりの店づくりをしてほしいというのが正直なところ。

まずセルフサービスというのはどうなのか。セルフなら、もっと値段を下げたほうがいいと思う。

働いている人の人数からしたら、セルフにする必要はなさそう。

料理もあまり手間がかかりそうなものではなかったし。

もう１つ気になったのは、店員が客の席で営業時間内にまかないを食べ始めたこと。しかも、店内には灰皿がないのに、( 禁煙とは書いてなくても客は空気を読んで吸わない空間であるのに)吸いながら食べていた。

正直、飲食店はサービス業なわけで、材料費以外に支払う対価が大きいわけだから、そういう部分をしっかり出来ないのは良くないと思う。

まだまだ改善の余地がある感じの店だった。

また行きたいかというとそこまでとは思わない。

料理自体は悪くないので、客商売だという自覚をもって営業してくれたら、と思う。